テーブルマナーの基本
ここでは高級和食料理店からお酒の席まで様々な場面で必要な知識になります。もし知らなかったことが一つでもありましたら参考にしていただければと思います。
食事の席でのマナーは大事！
正しいマナーを知ることは食事共にする人や食事を提供していただくお店の方に対しても必要最低限の礼儀になります。これはフォーマルな場でなくとも必要なものになります。知らないうちに間違ったマナーを使ってしまい、お互いにイヤな思いをしないさせないためにも正しいマナーを覚えましょう！まずはフォーマルな場での食事をメインにお話していきます。
身だしなみ
フォーマルな場での食事になりますので基本的にはスーツでの出席になります。当然ですがジーパンやサンダルでの出席はダメです。手は清潔な状態にして爪が伸びている場合は切ってきましょう。髭や髪の毛もボサボサであれば整えたり剃ったりしてスッキリさせておきましょう。
席に着くまで
もしかしたら食事の招待状が届いているかもしれません。その場合は招待状を持参していきましょう。席に着くまでには身なりを整えて御手洗に行って用は済ませておきましょう。予定時刻の30分前、遅くとも15分前までには目的地に到着できるように余裕を持って準備しておきましょう。
食事をします
席に着いて予定時刻になり、いよいよ料理が運ばれてきました。まずは行儀よく、がっついたりみっともない食べ方、食器の持ち方などにも注意しましょう。食器で音を立てたり くちゃくちゃ音を立てながら食べるなど品のない食べ方をしないように気をつけましょう。食べ方は上品に、周りのペースに合わせて食べるのも重要です。生命維持や自宅でいただく食事ではなくあくまでもフォーマルな場での食事ということですので家でひとりでがっつくような食べ方をしないようにしましょう。
食事に関してのルール
食事は味だけでなく見た目や香りも楽しむものです。特に香りに関しては味とも関係してくるので注意が必要です。 ですので普段から香水を使っている人はつけていかない、もしくはつけてきてもつけ過ぎないようにしましょう。 食事の前や食事中の喫煙も周りを不快にさせてしまう可能性があるので少しの間は我慢しましょう。
食事中に食器を落としてしまいました。その際に自分では拾わないようにしましょう。落とさないのが理想ですが万が一落としてしまった場合はお店などの人を呼んで対応してもらいましょう。
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